Śliwki w occie moje

Składniki

- 2 kg śliwek węgierek,
- 50 dag cukru,
- 0,5 litra 6% octu,
- 1,5 litra wody,
- goździki,
- cynamon.

Przygotowanie

Ugotować syrop z wody, cukru i przypraw.
Umyte i wysuszone śliwki włożyć do szklanego lub emaliowanego naczynia, zalać gorącą zalewą, odstawić na całą noc. Czynność tę, powtarzać 4 razy O odcedzić syrop ze śliwek, doprowadzać do wrzenia i zalewać nią znów śliwki).
Wystudzoną marynatę przełożyć do słoików i zamknąć.