Cebulaki

Składniki

2 szkl. mąki,
1 jajko,
2 łyżki oleju,
30g drożdży,
3/4szkl. mleka,
1 łyżeczka cukru,
5 dużych cebul,
łyżka śmietany,
żółty ser

 zdjęcie: sabia

Przygotowanie

Z drożdży,mleka i cukru przygotować rozczyn i odstawić do wyrośnięcia.Dodać mąkę,olej,jajko i szczyptę soli,wyrobić.Formować niewielkie kule,przykryć ściereczką i odstawić. Cebulę pokroić w kostkę,podsmażyć,dodać 1/2 szkl. wody i dusić aż będzie miękka.Po odparowaniu wody dodać łyżkę śmietany.Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wyrośnięte placki spłaszczyć spodem szklanki.W dołku rozłożyć cebulę,posypać startym serem i upiec na złoty kolor.