Składniki
Składniki:
4 kg ogórków
3 duże czerwone papryki
6 ząbków czosnku
6 dużych cebul
1 opakowanie kurkumy (20 gram)
Zalewa:
2 szklanki octu
2,5 szklanki cukru
1/3 szklanki soli
Przygotowanie
Ogórki - umyć i poszatkować w łupinie (nie obierać).
Papryki pokroić w kostkę (dość dużą).
Ząbki czosnku pokroić w drobną kostkę.
Cebule poszatkować.
Składniki wymieszać w naczyniu, posypać kurkumą. Wymieszać.
Zalewa:
Składniki zalewy wymieszać i zagotować.
Składniki sałaty polać zalewą - przełożyć do garnka i gotować 10 minut od zagotowania się, następnie zmniejszyć ogień, przekładać do wyparzonych słoików. Zakręcić i przewrócić do góry dnem - nie pasteryzować.
Sałatka bardzo smaczna - polecam :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz