Nadziewane pomidory

Składniki

Cztery duże pomidory
Pół kubka startego żółtego sera
Łyżkę serka homogenizowanego
Średnią cebulę
Dwie łyżki oleju
Sól
Pieprz
Masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego 

Przygotowanie

Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Umyj dokładnie pomidory bieżącą wodą i zetnij ich wierzchy tak aby powstały czapeczki. Następnie wydrąż warzywa za pomocą łyżeczki. Miąższ włóż do miseczki, będzie ci jeszcze potrzebny. Rozgrzej na patelni olej i wrzuć na nią cebulę. Podsmażaj ją na małym ogniu przez kilka minut. Uważaj, by się nie przypaliła. Kiedy będzie szklista, dodaj do niej pomidory miąższ i duś wszystko przez około 5-9 minut. Jeszcze ciepły farsz wymieszaj z serkiem homogenizowanym i startym żółtym serem. Przypraw go solą oraz pieprzem i nałóż do pomidorowych miseczek. Ułóż pomidory w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym, przykrywając je wcześniej czapeczkami. Włóż naczynie do nagrzanego do 170-180°C piekarnika na 15 minut.  

Bardzo polecam i życzę smacznego! Przepis Darci :)