Składniki
Kotlety:
800 gr ugotowanych kurek
3 jajka
100 tartej bułki(ewentualnie więcej)
sól,pieprz,majeranek
Sos:
600 ml wywaru z kurek
2 łyżki mąki
100 ml śmietany
koper suszony ub świeży-dość dużo!
Przygotowanie
Ugotowane kurki przepuścić przez maszynkę,dodać jajka i bułkę tartą.Przyprawić do smaku i smażyć jak tradycyjne kotlety mielone.
Sos sporządzamy na bazie wywaru z kurek.500 ml wlać do garnka a pozostałe 100 ml połączyć z mąką i wlać do gotującego się wywaru.potem dodać śmietanę i koperek.
Najlepiej smakują z młodymi ziemniakami i pomidorem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz