Składniki
zielone (niedojrzałe) pomidory
mąka, sól
olej lub masło do smażenia
Przygotowanie
Pomidory pokrajać w równe plastry grubości ok 5-7 milimetrów.
Rozgrzać tłuszcz na patelni.
Plastry pomidorów oprószyć solą, ew. przyprawić wg upodobania, a następnie otaczać w mące z obu stron (na mały talerzyk nasypać mąki i w tym otaczać).
Smażyć na dość silnym ogniu (u mnie na kuchence elektrycznej pozycja 5) z obu stron, aż do uzyskania ładnego, złotego koloru.
Podawać do wszelakich potraw jako dodatek, lub same jako przekąskę.
Przepis zainspirowany filmem "Smażone Zielone Pomidory" :)
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz