carbonara

Składniki

Proporcje dla 2 osob : 


200 gr makaronu najlepiej spaghetti 
100 g boczku
4 jajka
100 ml smietany
oliwa z oliwek (do podsmazenia boczku)
sol
pieprz       

Przygotowanie

Boczek pokrojic w kostke i podsmazyc na oliwie.W miedzy czasie nastawic posolona wode.Jajka rozbeltac i dodac smietane wymieszac na gladka mase dodac sol do smaku i pieprz.Makaron ugotowac al dente.Do odcedzonego spaghetti dodac boczek wraz z tluszczem ( powstalym pod czas smazenia) i rozbeltane jajka ze smietana.Dokladnie wymieszac (uwazajac by jajka zbytnio sie nie sciely) tak aby wszystkie skladniki dobrze sie polaczyly.
                  

                        SMACZNEGO!