pizza z salami i pomidorami

Składniki

na ciasto:
2 szkl.mąki pszennej,
1/4 kostki drożdży,
1 roztrzepane jajko,
1/2 łyżeczki soli,
1 łyżeczka cukru,
1/2 szkl.letniej wody

na wierzch :
25 dag kiełbasy salami w plasterkach,
4 spore pomidory,
15-20 dag lekko podsmażonych pieczarek.
30 dag goudy.

Przygotowanie

Przesiać mąkę, rozkruszyć drożdże, dodać sól, cukier, wodę i jajko. Wszystkie składniki miksować i wyrabiać, aż ciasto zacznie odstawać od brzegów(7-8 min moim mikserem).
Blachę wysmarować olejem, natłuszczonymi rękoma przełożyć ciasto na blachę, równomiernie rozciągnąć. Posypać tymiankiem, oregano i bazylią.
Na wierzch ułożyć  salami w kawałkach, pomidory pokrojone w plastry,  podsmażone pieczarki.
Całość posypać serem gouda, startym na dużych oczkach.

Piec ok.25-30 min w temp.170-180 stopni. Ja niekiedy piekę z 15 min+5min z termoobiegiem- to wersja dla niecierpliwych lub głodnych.