uszka z grzybow

Składniki

Ciasto:
80 g maki,
1 zoltko,
odrobina wody.

Farsz:
30 g grzybow,
1 cebula,
20 g masla,
lyzka tartej bulki,
1 bialko,
zielona pietruszka.

Przygotowanie

Ugotowane grzyby usiekac bardzo drobno,przesmazyc na masle z cebula,wymieszac dokladnie z bulka tarta,usiekana pietruszka,bialkiem i szczypta soli.

Zagniesc oddzielnie ciasto.Rozwalkowac cienko,ciac male kwadraciki,nakladac grzybki,sciskac brzegi bardzo waziutko,laczyc dwa rozki razem i gotowac na wrzatku.