Składniki
2 kg świeżego boczku - ew. częsć boczku można zastąpić innym, chudym mięsem wieprzowym (ale nie za dużo, bo pieczeń wyjdzie za sucha)
3 ząbki czosnku
2 łyżki wegety
1 szkl. mleka
sól, pieprz
Przygotowanie
Boczek zmielić, Dodać przyprawy, wegetę, wlać mleko. Wyrobić jednolitę masę. Wyłożyć do formy keksowej wyłożonej folia aluminiową (z zapasem, aby po wyłożeniu mięsa można było je całe zakryć). Piec zawinięte w folii przez 1.5 godziny w tem. 175 stopni.
Po upieczeniu wyjąć z wytopionego tłuszczu - podawać na ciepło lub na zimno do chleba.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz