kulki mocy :)

Składniki

Ciasto
- Ugotowane ziemniaki ( tak jak na obiad )-dowolna ilość
- mąka ziemniaczana
- sól
- jajko (całe)

Farsz
- mielone ( jak na klopsiki lecz robimy troszkę rzadsze )
może być pasztetowa  lub dowolny ulubiony farsz

Przygotowanie

Ziemniaki gotujemy jak na obiad . Po ugotowaniu odlewamy i przeciskamy przez prasę. Miazgę dzielimy nożem na cztery (robiąc krzyż ) następnie jedną-czwartą masy rozkładamny na górze a w powstały dołek wsypujemy mąkę ziemniaczaną + troszkę soli i jedno jajo -wyrabiamy wszystko razem na jednolitą mase (gdy robimy wszystko w trakcie jak ziemniaki są ciepłe to wszystko ładnie na sie połączy

Teraz możemy wyrabiać kulki. W tym celu bierzemy trochę ciasta w dłonie i postępujemy jak przy robieniu pączków .



Ulepione możemy wrzucać na wrzącą osoloną wiode .Gotować do wypłynięcia na powierzchnię i jeszcze chwilkę aby się przegotowały do środka

Podawać można z wytopionymi skwarkami i cebulą lub tak jak ja lubie z barszczem i kawałkami buraczka



ŻYCZĘ SMACZNEGO

Jeśli zrobimy za dużo i widzimy że nie zostaną one zjedzone to nie gotujemy wszystkich lecz zamrażamy . A gdy najdzie nas chęć na "kulki mocy"  wrzucamy zamarznięte na wrzątek i gotujemy je chwile dłużej niż robione na swieżo :)